アルファルファ

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アルファルファとは？

アルファルファは、古くから薬効があるとして重宝されてきたハーブで、「食物の父」と称されるほど、豊富な栄養素（たんぱく質、ミネラル、ビタミン、食物繊維等）を含むハーブです。消化を助け、食欲を増進する作用があるとされており、栄養補給と共にカラダの調子を整えていきたい方に最適のハーブです。

特にアルファルファに含まれるたんぱく質は、重量の50％ほどと、他の植物と比較して非常に多量に含まれているため、家畜等の成長に必要な良質なたんぱく質の補給源としても活用されてきました。